Vinho Vigneti Del Salento Tinto Seco Itália I Muri Negroamaro 750ml

Vinho Vigneti Del Salento Tinto Seco Itália I Muri Negroamaro 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vigneti Del Salento I Muri Negroamaro é produzido na região da Puglia, na Itália, uma área reconhecida por suas vinhas históricas e clima mediterrânico. Terroir: A região apresenta solos de argila e calcareos, propícios ao cultivo da uva Negroamaro, proporcionando características únicas ao vinho. Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, beneficiando-se de uma boa amplitude térmica. Método de produção: As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inox, seguindo um processo que preserva o frescor e a intensidade dos aromas. A maturação pode incluir o uso de carvalho para adicionar complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cereja negra, acompanhadas por toques de ervas secas e especiarias sutis. Sabor: O paladar revela um equilíbrio entre frutos maduros e notas terrosas, com nuances de pimenta e um leve toque de chocolate, resultando em uma degustação rica e harmoniosa. Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca. Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Perfeito para acompanhar pratos como:

• Carnes assadas, como cordeiro ou porco.
• Massas com molhos ricos.
• Queijos curados e embutidos.

Para sobremesas, sugere-se acompanhar com tortas de frutas escuras ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 7 anos, permitindo que o vinho desenvolva ainda mais suas complexidades. A taça ideal é de formato amplo para permitir a aeração, e a decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para realçar os aromas.

Safras

A safra em foco é a de 2020, que se destacou pela qualidade das uvas devido a condições climáticas favoráveis durante o amadurecimento. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019. A safra de 2019 também é notável, apresentando características semelhantes com um leve avanço em complexidade.

Premiações

Este vinho não possui premiações significativas registradas até o momento, mas é amplamente apreciado por críticos e consumidores pela sua qualidade e relação custo-benefício.