Vinho Vie Di Romans Branco Seco Itália Vieris Sauvignon Blanc 2018 750ml

Vinho Vie Di Romans Branco Seco Itália Vieris Sauvignon Blanc 2018 750ml

Origem e Produção

O Vie Di Romans é um vinho da região vinícola do Friuli Venezia Giulia, na Itália, especificamente da sub-região de Isonzo. Esta área é reconhecida por seu terroir único, que combina solos argilosos e cascalhos com uma localização próxima ao rio Isonzo, contribuindo para a frescura das uvas.

A altitude dos vinhedos, que varia entre 50 a 150 metros acima do nível do mar, favorece a maturação equilibrada. O método de produção é cuidadoso, com colheita manual e fermentação em temperatura controlada, resultando em um vinho de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Sauvignon Blanc de 2018 apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e lima, complementadas por nuances herbáceas e toques sutis de maracujá.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez vibrante, com sabores de frutas tropicais e uma leve mineralidade, proporcionando um equilíbrio refrescante e convidativo.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo leve, com uma textura sedosa que contribui para a sensação de frescor. A coloração é um amarelo palha claro, brilhante.

Finalização: O final é longo e persistente, deixando um toque frutado e seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vie Di Romans Sauvignon Blanc 2018 harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar, como ceviche e ostras;
• Saladas frescas com molhos cítricos;
• Pescados grelhados e pratos à base de aves;
• Queijos leves, como feta ou queijo de cabra.

Para sobremesas, ele pode ser combinado com frutas frescas ou tortas leves à base de fruta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, garantindo que seus aromas e sabores sejam apreciados na sua plenitude. O potencial de guarda para este vinho é de cerca de 2 a 3 anos após o engarrafamento, sendo aconselhável ser consumido jovem. Deve ser servido em taças para vinhos brancos, preferencialmente com um copo que permita uma boa aerificação.

Safras

A safra de 2018 é notável por sua intensidade aromática e frescor, destacando-se entre as demais. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019. Enquanto a 2017 é apreciada por sua complexidade, a 2019 oferece um perfil igualmente fresco e equilibrado.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vie Di Romans Sauvignon Blanc 2018.