Vinho Vie Di Romans Branco Seco Itália Dolée Friulano 2016 750ml

Vinho Vie Di Romans Branco Seco Itália Dolée Friulano 2016 750ml

Origem e Produção

O vinho é oriundo da região do Friuli Venezia Giulia, na Itália, uma área reconhecida por seus vinhos brancos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por solos ricos em minerais e uma combinação de clima continental e mediterrâneo. A altitude das vinhas varia, permitindo uma boa amplitude térmica, essencial para a produção de uvas saudáveis e aromáticas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas e uma cuidadosa fermentação a baixa temperatura, que visa preservar as características varietais do Friulano.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de nuances florais e de ervas frescas. Notas secundárias de maçã verde e pêra se manifestam, conferindo complexidade.

Sabor: No paladar, destaca-se a frescura das frutas, com um toque mineral e leve especiarias. O equilíbrio entre a acidez e o dulçor natural traz harmonia ao vinho.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, proporcionando uma experiência agradável e refrescante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas e um leve toque seco.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de frutos do mar, especialmente ceviches e sushi. Também combina bem com aves grelhadas, queijos frescos e saladas. Para sobremesas, sugerem-se opções leves, como tortas de frutas ou gelados.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 3 a 5 anos, com a taça ideal sendo um copo de vinho branco com boca estreita. Não é necessário decantar, mas aeração leve pode realçar suas características.

Safras

A safra de 2016 é notável por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis do Vinho Vie Di Romans Dolée Friulano incluem 2015, 2017 e 2018. As safras de 2015 e 2017 também se destacam por sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

Até a data atual, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Vie Di Romans Dolée Friulano.