Vinho Vidigal Wines Tinto Seco Portugal Brutalis Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Vidigal Wines Tinto Seco Portugal Brutalis

Origem e Produção

Este vinho é oriundo de Portugal, especialmente da região do Alentejo, conhecida por seu terroir fértil e clima quente, que favorecem a maturação das uvas. As condições de altitude variam, mas em geral, a região possui altitudes moderadas que contribuem para a acidez equilibrada das uvas. A produção deste vinho envolve métodos tradicionais, com colheita manual e fermentação em temperatura controlada, permitindo a expressão máxima das variedades utilizadas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: Em boca, é frutado, com uma boa acidez que mantém o frescor. As uvas Alicante Bouschet e Cabernet Franc oferecem um paladar repleto de sabores complexos, com nuances de pimenta e toques sutis de baunilha.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável ao degustá-lo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um delicado retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como um robusto steak ou um coelho assado. Também harmoniza muito bem com queijos curados e pratos de caça. Para sobremesas, sugere-se uma torta de frutas ou um tiramisù.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por 5 a 8 anos após a colheita. Recomenda-se o uso de taças de borda fina e aeração por cerca de 30 minutos a 1 hora antes de servir, o que melhora a expressão de seus aromas e sabores.

Safras

A safra mencionada no início é de 2021, que se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra de 2019 também é notável pela sua complexidade e estrutura.

Premiações

Este vinho não possui informações específicas sobre premiações, mas é bem avaliado entre os consumidores e críticos pela sua qualidade e relação custo-benefício.