Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Tara Syrah 750ml

Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Tara Syrah 750ml

Origem e Produção

O Vinho Ventisquero Tara Syrah é produzido no Chile, especificamente na região do Vale do Maipo, que é conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Syrah. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios, além de solos variáveis que oferecem uma boa drenagem. O vinho está situado a uma altitude que favorece a maturação uniforme das uvas, contribuindo para a complexidade do produto final. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox e o uso de barricas de carvalho para amadurecimento, o que confere ao vinho suas características marcantes.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras, como amoras e mirtilos, além de nuances de especiarias e um leve toque de baunilha devido ao envelhecimento em barricas.

Sabor: Em boca, destaca-se pela presença de frutas maduras, com notas de pimenta e um toque de ervas. O paladar é equilibrado, com uma boa acidez que proporciona frescor.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com um corpo robusto e textura aveludada que o torna agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Ventisquero Tara Syrah harmoniza bem com diversos pratos, sendo ideal para:

• Carnes grelhadas e assadas, como cordeiro e picanha;
• Pratos com molhos ricos, como molho de vinho tinto;
• PETIT GÂTEAU ou chocolate amargo como sobremesa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Ventisquero Tara Syrah é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por 5 a 8 anos, permitindo um certo desenvolvimento de suas características. O ideal é utilizar taças de borda larga para permitir a aeração e maximizar a experiência sensorial.

Safras

A safra citada, 2020, é destacada por sua excelente maturação das uvas e perfeita expressão do terroir. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Apresenta um corpo mais leve e frutado;
• 2019 - Indicada por um equilíbrio marcante entre acidez e taninos.

A safra 2020 é notável por sua intensidade e profundidade.

Premiações

Este vinho não possui informações de premiações específicas registradas até a data atual.