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| Marcas | Ventisquero |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Safra | 2019 |
| Tipo de Uva | Syrah |
| Modelo | Tara |
O Vinho Ventisquero Tinto Seco Tara Syrah 2019 é produzido na região do Vale de Colchagua, no Chile, uma área reconhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo de vinhos tintos. O terroir da região é caracterizado por solos aluviais e uma combinação de dias quentes e noites frias, que favorecem o desenvolvimento do frescor e da complexidade das uvas. A altitude média das vinhas, situada entre 150 a 600 metros acima do nível do mar, contribui para uma maturação gradual das uvas. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.
Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas negras, como amoras e frutas vermelhas, além de sutis nuances de especiarias como pimenta preta e toques de chocolate amargo.
Sabor: No paladar, é encorpado, com uma boa estrutura tânica. As frutas são acompanhadas por notas de ervas e um leve toque mineral, criando um equilíbrio agradável entre doçura e acidez.
Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com taninos aveludados e uma textura sedosa que proporciona uma experiência prazenteira ao degustá-lo.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.
O Ventisquero Tara Syrah é perfeito para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos e tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço para o Tara Syrah 2019 é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser agradável quando jovem, mas tem potencial de guarda, podendo ser apreciado por até 5 a 7 anos após a safra. A taça ideal é de boca larga, que permite a aeração, e, caso a garrafa seja consumida após alguns anos de guarda, a decantação por cerca de 30 minutos é recomendada.
A safra de 2019 destaca-se pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis que proporcionaram um vinho robusto e bem equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2017 e 2018 também são notáveis, com características igualmente marcantes.
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