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| Marcas | Ventisquero |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Chile |
| Modelo | Reserva |
| Tipo de Uva | Merlot |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
O Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Reserva Merlot é produzido na região vinícola do Vale do Colchagua, conhecido por seu clima mediterrâneo e terroir favorável ao cultivo de variedades de uvas tintas. A altitude das vinhas varia, proporcionando uma amplitude térmica que contribui para a maturação ideal das uvas. A produção é realizada com métodos modernos, buscando expressar o melhor do Merlot, com maceração controlada e fermentação em temperatura adequada.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques de baunilha e especiarias, que revelam sua passagem por barricas de carvalho.
Sabor: No paladar, é frutado, com uma boa concentração de frutas maduras e um leve toque de chocolate amargo. O equilíbrio entre acidez e doçura faz deste vinho uma experiência agradável.
Corpo e Textura: Possui corpo médio e é aveludado, com taninos macios que conferem um toque de elegância. A tonalidade é um rubi intenso, característica da variedade Merlot.
Finalização: O final é persistente, com um leve retrogosto frutado, que convida a um novo gole.
O Vinho Ventisquero Tinto Seco Merlot harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:
Sugere-se também combinações com pratos vegetarianos que incluam cogumelos ou molhos à base de ervas. Para sobremesas, um chocolate amargo pode ser uma boa escolha.
A temperatura ideal para servir o Merlot é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um potencial de guarda de cerca de 3 a 5 anos, permitindo que seus sabores se desenvolvam ainda mais. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que favorece a aeração. A decantação não é obrigatória, mas pode enriquecer a experiência ao deixar o vinho respirar.
A safra em foco é a 2020, que se destacou por condições climáticas favoráveis e uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:
A safra de 2019 também é notável pela sua harmonia e estrutura equilibrada.
Até o momento, o Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Reserva Merlot não possui premiações destacadas.
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