Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Queulat Gran Reserva Syrah 750ml

Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Queulat Gran Reserva Syrah 750ml

Origem e Produção

O Vinho Ventisquero Queulat Gran Reserva Syrah é proveniente do Chile, mais especificamente da região do Vale do Maipo, conhecido por sua excelente qualidade de vinhos. O terroir desta região combina um clima mediterrâneo com solos de origem aluvial, que favorecem o cultivo da uva Syrah. A altitude das vinhas, que varia de 700 a 800 metros, proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para a produção de uvas concentradas e aromaticamente ricas. O método de produção inclui vinificação cuidadosa, com fermentação controlada e estágio em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas intensas de frutas escuras, como amora e mirtilo, acompanhadas de nuances de especiarias como pimenta preta e um toque sutil de baunilha.

Sabor: No paladar, é robusto, apresentando frutas maduras, com um leve tosta proveniente do carvalho. Possui um equilíbrio agradável entre acidez e taninos, com uma agradável presença de especiarias que trazem profundidade ao sabor.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que lhe confere um caráter elegante. A tonalidade é um vermelho profundo, característico da variedade Syrah.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma sensação frutada e levemente picante na boca.

Harmonização

O Queulat Gran Reserva Syrah harmoniza muito bem com pratos como:

• Carne de cordeiro assada
• Contrafilé grelhado com ervas finas
• Pratos ricos em molhos à base de vinho tinto

Além disso, pode ser apreciado com queijos curados e algumas sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Queulat Gran Reserva Syrah pode ser guardado por até 8 anos, ganhando complexidade com o tempo. A taça ideal é aquela com boca mais larga, que permite a aeração, aumentando a percepção aromática. Uma decantação de cerca de 30 minutos antes de servir pode ser benéfica.

Safras

A safra mencionada, 2018, é notável por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. As safras disponíveis incluem:

• 2016: Destaca-se pela intensidade aromática.
• 2017: Apresenta equilíbrio entre fruta e madeira.
• 2018: Âmbitos de grande qualidade e complexidade.
• 2019: Revela frescor e notas frutadas intensas.

A safra de 2018 é geralmente considerada uma das melhores pela sua elegância e aprofundamento dos sabores.

Premiações

O Vinho Ventisquero Queulat Gran Reserva Syrah não tem informações específicas sobre premiações, mas é reconhecido por sua qualidade e presença em diversas competições de vinhos.