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| Marcas | Ventisquero |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Queulat Gran Reserva |
O Queulat Gran Reserva é produzido na região do Valle de Lontué, no Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos argilosos, favorecendo o cultivo da Cabernet Sauvignon. As vinhas estão situadas a uma altitude de 500 metros acima do nível do mar, permitindo uma boa amplitude térmica, que resulta em uvas com alta acidez e intenso sabor. O método de produção envolve uma fermentação cuidadosa e maceração prolongada, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período que agrega complexidade ao vinho.
Aroma: Apresenta notas de frutas escuras maduras, como cerejas e ameixas, acompanhadas por nuances de especiarias como a pimenta negra e um leve toque de baunilha devido ao envelhecimento em carvalho.
Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas como cassis e amora, com um fundo sutil de chocolate e uma leve herbalidade. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez é harmonioso, tornando-o agradável.
Corpo e Textura: Este vinho é caracterizado por um corpo encorpado, com uma textura aveludada, que proporciona uma experiência rica e satisfatória.
Finalização: O final é longo e persistente, com notas de carvalho e frutas que permanecem no paladar.
Ideal para ser acompanhado por pratos como:
Para sobremesas, harmoniza bem com chocolates amargos e tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir para permitir a liberação de seus aromas. O potencial de guarda é de até 7 a 10 anos, amadurecendo e desenvolvendo novas complexidades ao longo do tempo. A taça ideal é a ampla, que permite a oxigenação do vinho.
A safra destacada é a 2019, conhecida por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas excepcionais. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2018 e 2019 são as mais recomendadas devido à intensidade de sabores e qualidade geral.
Este vinho já recebeu diversas medalhas em competições internacionais, consolidando sua reputação entre os apreciadores de vinhos chilenos.
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