Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Heru Pinot Noir 2022 750ml

Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Heru Pinot Noir 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Ventisquero Tinto Seco Heru Pinot Noir 2022 é originário do Chile, especificamente da Região do Vale de Casablanca, reconhecida por seu clima fresco e desenvolvimento de vinhos de alta qualidade. O terroir da região é influenciado pela proximidade do Oceano Pacífico, que fornece ventos frescos e umidade, essenciais para a viticultura da Pinot Noir.

A altitude da vinícola, situada entre 200 e 500 metros acima do nível do mar, contribui para uma maior amplitude térmica, favorecendo o amadurecimento equilibrado das uvas. O método de produção segue técnicas modernas, com colheita manual, seleção cuidadosa das uvas e vinificação em tanques de aço inox. O envelhecimento em barricas de carvalho francês acrescenta complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Heru Pinot Noir 2022 apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como framboesa e morango, com sutis toques de especiarias e flores. Nuances secundárias de baunilha e um leve defumado derivado do contato com o carvalho são percebidas.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez vibrante, equilibrada por sabores de frutas maduras e um leve toque terroso. As especiarias aparecem de forma discreta, complementando a perfilização das frutas.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com textura sedosa e aveludada, tornando-o agradável e acessível para diferentes paladares. Sua tonalidade é um rubi translúcido, típico da variedade Pinot Noir.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento ligeiramente seco e frutado, deixando uma agradável sensação na boca.

Harmonização

O Ventisquero Heru Pinot Noir 2022 combina perfeitamente com:

• Pratos de aves, como peito de pato ou frango assado com especiarias.
• Massas ao molho de tomate ou pesto.
• Queijos de pasta mole, como brie e camembert.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas ou mousse de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 14°C e 16°C. Quanto ao potencial de guarda, o Heru Pinot Noir 2022 pode ser consumido jovem, mas poderá desenvolver complexidade adicional se guardado por até 5 anos. A taça ideal deve ser uma taça de Pinot Noir ou uma taça bordalesa, e a aeração é recomendada para realçar suas características aromáticas.

Safras

A safra 2022 do Vinho Ventisquero Heru Pinot Noir é considerada uma excelente colheita, destacando-se pelo equilíbrio entre frescor e maturidade. Outras safras disponíveis incluem 2021, 2020 e 2019. Entre elas, as safras 2021 e 2020 também se destacam, apresentando características distintas e refinadas, mas a safra 2022 é particularmente reconhecida pela sua vivacidade e expressão frutada.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para a safra 2022 do Vinho Ventisquero Heru Pinot Noir. Recomenda-se verificar fontes atualizadas para possíveis reconhecimentos futuros.