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| Marcas | Ventisquero |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Carménère |
| Safra | 2020 |
| Modelo | Grey |
O Vinho Ventisquero Grey Carménère 2020 é produzido na região vinícola do Valle de Colchagua, uma das mais renomadas do Chile, reconhecida por suas condições climáticas ideais para a vinificação. O terroir é caracterizado por solos argilosos e uma combinação de microclimas que favorecem a maturação das uvas. As vinhas estão situadas a uma altitude moderada, o que contribui para a obtenção de uvas com excelente acidez e concentração de sabores. O método de produção é cuidadoso, com seleção manual das uvas e fermentação em pequenas quantidades para preservar os aromas e sabores do Carménère.
Aroma: No olfato, o Grey Carménère 2020 apresenta notas de frutas escuras, como ameixas e cerejas, acompanhadas de nuances de especiarias e um toque de ervas. As notas secundárias incluem chocolate amargo e baunilha, provenientes do estágio em carvalho.
Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade de frutas vermelhas maduras, como framboesas e amoras, com um leve toque de pimenta e tabaco. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez é muito bem conseguido.
Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável. A tonalidade é um profundo rubi.
Finalização: A persistência é longa, com um retrogosto que remete a frutas e especiarias, deixando uma sensação agradável na boca.
O Ventisquero Grey Carménère 2020 harmoniza muito bem com:
Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos e tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço para o Grey Carménère 2020 é entre 16°C e 18°C. Com um potencial de guarda de até 8 a 10 anos, recomenda-se o uso de taças de borda fina e aeração prévia por cerca de 30 minutos para melhor apreciação dos aromas.
A safra de 2020 é considerada muito boa, com condições climáticas favoráveis ao desenvolvimento das uvas, resultando em um vinho bem equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019. As safras de 2018 e 2019 também se destacam, mas 2020 é frequentemente citada pela sua complexidade e intensidade aromática.
Até a data atual, informações sobre premiações específicas para o Ventisquero Grey Carménère não foram reportadas.
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