Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Grey Carignan, Grenache, Mataro 750ml

Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Grey Blend 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Grey Blend é produzido na região vinícola do Valle de Maipo, Chile, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas tintas.

Terroir: O terroir apresenta um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos, facilitando uma excelente maturação das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 400 a 600 metros acima do nível do mar, o que contribui para a frescura e complexidade dos aromas.

Método de produção: A vinificação é realizada com rigor, utilizando técnicas de fermentação controlada e estagiamento em barricas de carvalho, que adicionam complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Grey Blend revela notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, junto a nuances de especiarias, como pimenta preta, e toques sutis de baunilha provenientes do carvalho.

Sabor: Em boca, apresenta um equilíbrio harmonioso entre frutas frescas e um leve toque de taninos, conferindo um paladar redondo e agradavelmente encorpado.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, apresentando uma textura aveludada que resulta em uma experiência prazerosa ao degustá-lo.

Finalização: A persistência é longa, com um final que deixa uma sensação ligeiramente frutada e uma leve mineralidade.

Harmonização

É ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas.
• Pratos de carne de caça, como javali.
• Queijos maturados, como cheddar ou gouda.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas e chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C a 18°C para apreciar melhor seus aromas e sabores.

Potencial de guarda: Este vinho pode ser guardado por 5 a 8 anos, desenvolvendo complexidade adicional com o tempo.

Taça ideal: Utilizar uma taça de Bordeaux para uma oxigenação correta e degustação completa. Aeração leve ou decantação de 30 minutos pode melhorar a expressão do vinho.

Safras

A safra mencionada, 2020, é destacada pelo clima favorável que resultou em um vinho com grande intensidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2018
• 2021

As safras de 2019 e 2021 também se destacam, com expressões únicas que refletem as peculiaridades climáticas de cada ano.

Premiações

Até o momento, o vinho não possui informações de premiações registradas.