Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Explorador Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Explorador Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Explorador Cabernet Sauvignon é produzido na região vinícola do Vale do Maipo, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por seu clima mediterrânico e solos diversos. O terroir desta região, caracterizado por altitudes que variam entre 300 e 1.000 metros, contribui para a qualidade das uvas. As técnicas de produção incluem maceração prolongada e fermentação em tanques de aço inox, garantindo a extração de sabores concentrados e um perfil frutado.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas como cassis e cerejas, acompanhadas por nuances de baunilha e chocolate, oriundas do amadurecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, como ameixa e framboesa, complementadas por especiarias sutis. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e agradável na boca, apresentando uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon harmoniza perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como picanha e costela.
• Pratos à base de molhos ricos, como molho de vinho tinto.
• Queijos curados, como gouda e parmesão.
• Para sobremesas, um brownie de chocolate pode ser uma ótima opção.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Possui um potencial de guarda de 5 a 7 anos, permitindo que seus sabores se desenvolvam ainda mais. A taça ideal é a de formato amplo, e recomenda-se a aeração por cerca de 30 minutos antes da degustação.

Safras

A safra de 2021 é a que está sendo destacada, devido ao seu excelente equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra de 2019 também se destaca por sua intensidade aromática e agradável frescor.

Premiações

Atualmente, não há premiações registradas para o Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Explorador Cabernet Sauvignon.