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Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Clássico Syrah 2019 750ml
Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Clássico Syrah 2019 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Ventisquero
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Safra 2019
Tipo de Uva Syrah
Modelo Clássico

Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Clássico Syrah 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo do Chile, uma das regiões vinícolas mais renomadas da América do Sul. A vinícola Ventisquero se destaca pela atenção ao terroir, que é caracterizado por solo variado e clima ideal para o cultivo de uvas. As vinhas estão localizadas em altitudes que favorecem a concentração de sabor nas uvas, além de promover uma boa acidez. O método de produção combina técnicas tradicionais e modernas, incluindo controle rigoroso da fermentação.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Ventisquero Syrah 2019 apresenta notas marcantes de frutas escuras, como ameixa e mirtilo, além de nuances de especiarias como pimenta preta e um leve toque defumado.

Sabor: No paladar, o vinho é rico em frutas, com um equilíbrio entre a doçura natural e a acidez. Os sabores de chocolate amargo e ervas aromáticas se destacam, proporcionando complexidade.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa que ressalta sua elegância. A tonalidade é intensa, com um rubi profundo.

Finalização: Apresenta um final longo e persistente, com notas frutadas e uma leve mineralidade, conferindo frescor ao retrogosto.

Harmonização

Este vinho combina bem com:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos à base de cordeiro
  • Queijos curados, como queijo prato e gouda
  • Massas com molhos encorpados

Para sobremesas, pode harmonizar com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, permitindo que desenvolva ainda mais complexidade com o tempo. A taça ideal é de borda larga, que favorece a oxigenação. Uma leve aeração ou decantação pode ser benéfica antes de servir.

Safras

A safra de 2019 se destaca por seu equilíbrio e expressividade. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, com a 2017 sendo notável por sua intensidade e a 2018 destacando-se pela frescura. Cada uma oferece características únicas, mas a safra de 2019 é considerada uma das melhores até o momento.

Premiações

Até a data atual, o Vinho Ventisquero Tinto Seco Syrah 2019 não possui premiações registradas, mas é bem recebido pela crítica e apreciadores.