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Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Clássico Merlot 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Ventisquero
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Tipo de Uva Merlot
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Clássico

Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Clássico Merlot 750ml

Origem e Produção

O Vinho Ventisquero Tinto Seco Merlot é produzido na região de Maipo Valley, uma das mais tradicionais do Chile, conhecida pela qualidade de seus vinhos tintos. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, onde os dias quentes e as noites frescas favorecem a maturação equilibrada das uvas. As vinhas estão situadas a uma altitude que varia entre 500 e 800 metros, proporcionando uma boa drenagem e exposição solar ideal. O método de produção inclui a colheita manual e fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido por um período de envelhecimento em barricas que realça suas características.

Perfil Sensorial

Aroma: O Merlot apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com sutis notas de chocolate e especiarias, que trazem complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, revela-se frutado e suave, com toques de baunilha e pimenta. O equilíbrio é notável, com taninos macios que proporcionam uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa e uma tonalidade rubi intensa. Sua estrutura permite um convívio harmonioso entre acidez e doçura.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Ventisquero Merlot combina bem com diversos pratos, tais como:

  • Carnes vermelhas assadas
  • Poultry, como peito de frango grelhado
  • Massas com molhos vermelhos
  • Queijos suaves

Para sobremesas, pode ser apreciado com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este Merlot é entre 16°C e 18°C. É recomendado consumir o vinho dentro de 3 a 5 anos após a safra, mas ele pode apresentar evolução interessante se guardado adequadamente. A taça ideal é a de boca larga, proporcionando espaço para os aromas se abrirem. Uma breve aeração ou decantação é aconselhável para realçar suas qualidades.

Safras

A safra deste vinho é a mais recente e contribui para a definição do estilo Ventisquero. As safras disponíveis variam, incluindo:

  • 2018
  • 2019
  • 2020 (safra destacada)
  • 2021

A safra de 2020 é particularmente notável, com condições climáticas ideais que favorecem a intensidade dos aromas e a complexidade do sabor.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas até o momento.