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| Marcas | Ventisquero |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Merlot |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Clássico |
O Vinho Ventisquero Tinto Seco Merlot é produzido na região de Maipo Valley, uma das mais tradicionais do Chile, conhecida pela qualidade de seus vinhos tintos. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, onde os dias quentes e as noites frescas favorecem a maturação equilibrada das uvas. As vinhas estão situadas a uma altitude que varia entre 500 e 800 metros, proporcionando uma boa drenagem e exposição solar ideal. O método de produção inclui a colheita manual e fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido por um período de envelhecimento em barricas que realça suas características.
Aroma: O Merlot apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com sutis notas de chocolate e especiarias, que trazem complexidade ao bouquet.
Sabor: No paladar, revela-se frutado e suave, com toques de baunilha e pimenta. O equilíbrio é notável, com taninos macios que proporcionam uma experiência agradável.
Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa e uma tonalidade rubi intensa. Sua estrutura permite um convívio harmonioso entre acidez e doçura.
Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque frutado, que convida a um novo gole.
O Vinho Ventisquero Merlot combina bem com diversos pratos, tais como:
Para sobremesas, pode ser apreciado com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço para este Merlot é entre 16°C e 18°C. É recomendado consumir o vinho dentro de 3 a 5 anos após a safra, mas ele pode apresentar evolução interessante se guardado adequadamente. A taça ideal é a de boca larga, proporcionando espaço para os aromas se abrirem. Uma breve aeração ou decantação é aconselhável para realçar suas qualidades.
A safra deste vinho é a mais recente e contribui para a definição do estilo Ventisquero. As safras disponíveis variam, incluindo:
A safra de 2020 é particularmente notável, com condições climáticas ideais que favorecem a intensidade dos aromas e a complexidade do sabor.
Este vinho não possui premiações registradas até o momento.
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