Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Clássico Merlot 187ml

Vinho Ventisquero Tinto Seco Chile Clássico Merlot 187ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região do Valle Central, Chile, uma das principais zonas vinícolas do país.

Terroir: O clima temperado, com grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, cria condições ideais para o cultivo das uvas Merlot.

Altitude: As vinhas estão a altitudes que favorecem a preservação da acidez e o desenvolvimento de aromas intensos.

Método de produção: O Merlot é fermentado em tanques de aço inoxidável, permitindo um controle rigoroso da temperatura, seguido de um breve envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, com nuances sutis de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas maduras, com um equilíbrio entre doçura e acidez, e um toque delicado de baunilha proveniente da madeira.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa e um final agradável.

Finalização: A finalização é longa e frutada, deixando uma leve sensação aveludada.

Harmonização

O Vinho Ventisquero Clássico Merlot combina bem com:

• Pratos à base de carnes vermelhas, como um filé mignon grelhado.
• Massas ao molho de tomate e ervas.
• Queijos semi-curados, como queijo manchego.
• Sobremesas leves à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: O vinho deve ser servido entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Esta safra é melhor consumida jovem, mas pode ser guardada por até 3 a 5 anos se armazenada corretamente.

Taça ideal: Taças de formato cônico são recomendadas para melhor apreciação.

Aeração e decantação: Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos para aprimorar seus aromas.

Safras

A safra mencionada, 2021, apresenta um equilíbrio notável e um caráter frutado. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com destaques do 2020, que também é conhecido por sua qualidade e estrutura.

Premiações

Este vinho não possui informações de premiações registradas até o momento.