Vinho Ventisquero Rosé Seco Chile Grey Carignan, Grenache, Monastrell 750ml

Vinho Ventisquero Rosé Seco Chile Grey Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Ventisquero Rosé Seco é produzido na região do Vale do Maipo, uma das mais renomadas do Chile. Este vale é conhecido por seu clima mediterrânico ideal para a viticultura, com verões quentes e invernos amenos. O terroir é caracterizado por solos de origem aluvial, favorecendo a drenagem e o desenvolvimento de uvas de alta qualidade. A altitude média das vinhas contribui para uma maior amplitude térmica, o que é essencial para a maturação das uvas.

O método de produção do Grey Blend envolve a colheita manual das uvas, seguida de um processo de maceração a frio, que extrai suavemente a cor e os aromas das peles. A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável, preservando a frescura e os aromas frutados do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho Ventisquero Rosé se destaca por suas notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, complementadas por toques florais e uma sutil mineralidade.

Sabor: Em boca, apresenta um equilíbrio agradável entre a acidez e os sabores frutados, com destaque para cassis e cereja. Há também nuances de cítricos, que conferem uma sensação refrescante ao paladar.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como leve, com uma textura fresca e sedosa, proporcionando uma experiência suave e agradável. Sua tonalidade é um rosé pálido atraente.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve mineralidade, tornando-o um vinho refrescante e convidativo.

Harmonização

O Vinho Ventisquero Rosé é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, como:

• Saladas frescas com frutas
• Frutos do mar, como camarões grelhados
• Poultry (ave) assada com ervas
• Pizzas leves e queijos suaves

Para a sobremesa, harmoniza bem com tartes de frutas e gelados.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Ventisquero Rosé é entre 8ºC e 10ºC, que maximiza suas características aromáticas e de sabor. Este vinho é melhor consumido jovem, mas pode ser guardado por até 2 anos após a safra. A taça ideal é uma taça de vinho rosé ou taça de vinho branco, e não necessita de aeração ou decantação.

Safras

A safra mais recente do Vinho Ventisquero Rosé é de 2022. Especialmente nesta safra, as condições climáticas favoreceram a concentração de sabores e aromas, resultando em um vinho excepcional. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, com a safra de 2021 também se destacando por sua qualidade e frescor.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para o Vinho Ventisquero Rosé Seco.