Vinho Ventisquero Rosé Seco Chile Grey Carignan, Grenache, Monastrell 2021 750ml

Vinho Ventisquero Rosé Seco Chile Grey Grenache, Monastrell 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Ventisquero Rosé é produzido principalmente na região do Vale do Maule, uma das mais notáveis do Chile, famosa por suas condições climáticas ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por um solo rico em nutrientes, onde a combinação de clima temperado e altitude proporciona condições ideais para o cultivo das variedades Grenache e Monastrell. O método de produção utiliza técnicas modernas de vinificação, com a fermentação em temperaturas controladas para garantir uma expressão fresca e frutada do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, com nuances florais sutis que complementam o conjunto.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado e equilibrado, revelando sabores de cereja e melancia, com toques de especiarias leves que adicionam complexidade. A acidez é bem integrada, conferindo frescor.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo leve a médio, com uma textura fresca e sedosa que torna o vinho muito agradável para ser consumido.

Finalização: A finalização é persistente e seca, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Ventisquero Rosé combina bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Saladas frescas com frutas e queijo de cabra
• Frutos do mar grelhados, como camarões e lulas
• Pratos de verão, como quiches e tortas salgadas
• Pizza com ingredientes leves e frescos
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de frutas e sorvetes

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Ventisquero Rosé é entre 8°C e 10°C. Este vinho é ideal para consumo jovem, apresentando sua melhor expressão nos primeiros 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é um copo de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessária aeração ou decantação, pois o vinho está pronto para ser apreciado ao ser servido.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida por sua qualidade, apresentando um equilíbrio notável entre frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022. A safra de 2020 também se destacou pela sua concentração aromática, enquanto a de 2022 promete uma frutificação expressiva. Cada safra tem suas particularidades, mas a de 2021 é especialmente elogiada.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Ventisquero Rosé Seco Chile Grey Grenache, Monastrell 2021.