Vinho Ventisquero Branco Seco Chile Tara Viognier 750ml

Vinho Ventisquero Branco Seco Chile Tara Viognier 750ml

Origem e Produção

O Vinho Ventisquero Branco Seco Tara Viognier é produzido na região vinícola de Colchagua, no Chile, que é conhecida por seu clima Mediterrâneo e solos férteis, propícios para o cultivo de uvas de alta qualidade.

O terroir da região apresenta uma combinação única de altitudes e microclimas. As vinhas estão situadas em altitudes que variam de 400 a 600 metros, o que proporciona um lento amadurecimento das uvas, resultando em uma maior concentração de aromas e frescor.

A produção do vinho envolve técnicas de vinificação modernas que incluem a fermentação em barricas de carvalho, o que enriquece o perfil aromático e a complexidade do vinho, mantendo, no entanto, a sua frescura característica.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho Tara Viognier apresenta notas intensas de frutas cítricas como limão e laranja, além de nuances florais, como jasmim e pêssego.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com uma combinação de pera e damasco. A acidez é equilibrada, conferindo frescor, enquanto notas sutis de especiarias complementam o perfil gustativo.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e um toque fresco, que tornam a experiência de degustação prazerosa e envolvente.

Finalização: A finalização é longo e frutado, deixando um residual agradável e persistente na boca.

Harmonização

O Vinho Ventisquero Tara Viognier harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar, como ceviche e ostrinha
• Saladas com frutas e queijos leves
• Pratos à base de frango grelhado ou carnes brancas
• Sobremesas à base de frutas frescas, como tarteletes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Ventisquero Tara Viognier é entre 8°C a 10°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta potencial de guarda de até 3 a 5 anos em boas condições de armazenamento.

A taça ideal para servir esse vinho é a taça de Bordeaux, permitindo uma boa aeração e valorizando seus aromas delicados.

Safras

A safra de 2021 do Vinho Ventisquero Branco Seco Tara Viognier foi especialmente destacada devido às condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 – notável pela intensidade aromática
• 2020 – reconhecida pela frescura e equilíbrio
• 2022 – notável pela complexidade e estrutura

Dentre essas, a safra de 2021 é considerada uma das melhores, mostrando um excelente equilíbrio entre frescor e aromas frutados.

Premiações

Não há informações registradas sobre premiações específicas para o Vinho Ventisquero Branco Seco Tara Viognier.