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| Marcas | Ventisquero |
| Volume | 750ml |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo | Branco |
| Modelo | Reserva |
| Tipo de Uva | Chardonnay |
| Safra | 2021 |
O Vinho Ventisquero Branco Seco é produzido na região vinícola de Casablanca Valley, no Chile, conhecida por seu clima fresco e pela diversidade de solos que favorecem a vinicultura. A altitude média das vinhas, em torno de 200 a 500 metros acima do nível do mar, contribui para o frescor das uvas. O método de produção envolve a colheita manual e o uso de tecnologias modernas para garantir a qualidade do Chardonnay, utilizando vinificação em tanques de aço inoxidável para preservar as notas frutadas.
Aroma: Apresenta notas de frutas tropicais como abacaxi e mamão, além de nuances de maçã verde e um leve toque cítrico. Há também toques florais sutis e um caráter mineral que enriquece o bouquet.
Sabor: O paladar é marcado por frutas maduras, com um equilíbrio entre a acidez e doçura natural. Notas de baunilha podem surgir devido ao leve uso de carvalho, proporcionando um perfil cremoso.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa e refrescante, tornando-o muito agradável na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado e seco que convida a um novo gole.
Esse Chardonnay harmoniza perfeitamente com pratos como:
Sugestão de sobremesas: tortas de frutas ou mousse de limão.
A temperatura ideal de serviço é entre 8 a 10°C. O vinho está pronto para consumo imediato, mas pode ser guardado por até 3 a 5 anos a partir da safra. A taça ideal é a taça de vinho branco, que permite a concentração dos aromas. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode aprimorar a experiência de degustação.
A safra de 2021 é considerada uma excelente colheita, com características marcantes de frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre elas, as safras de 2019 e 2020 também se destacam, apresentando perfis aromáticos intensos e uma boa estrutura.
Não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Ventisquero Branco Seco.
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