Vinho Ventisquero Branco Seco Chile Queulat Gran Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Ventisquero Branco Seco Chile Queulat Gran Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Queulat Gran Reserva Sauvignon Blanc é um vinho branco produzido pela Vinícola Ventisquero, localizada no Vale do Casablanca, uma das regiões vinícolas mais renomadas do Chile. O terroir dessa região é caracterizado por suas condições climáticas ideais para a produção de Sauvignon Blanc, com influências do mar e brisas frescas que ajudam a conservar a acidez das uvas.

A vinificação ocorre em altitudes que variam entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, o que contribui para a complexidade e frescor do vinho. O método de produção envolve cuidados rigorosos na seleção das uvas e fermentação em temperatura controlada, o que preserva os aromas e sabores frescos da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho exibe um bouquet fresco e vibrante, com notas de citrinos como limão e grapefruit, além de toques herbáceos e de frutas tropicais, como maracujá.

Sabor: Em boca, apresenta um perfil frutado, com uma acidez bem equilibrada. As frutas cítricas aparecem com destaque, complementadas por sutis notas de pimentão e verde.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo leve, com uma sensação fresca e sedosa ao paladar, o que o torna muito agradável e fácil de beber.

Finalização: A persistência é média, com um final seco e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar: Camarões grelhados, ceviche e ostras.
• Saladas frescas: Saladas com molhos cítricos e verdes.
• Pratos leves: Peixes grelhados, frango ao limão e massas com molho à base de ervas.
• Sobremesas: Sobremesas frutadas, como tortas de limão ou mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Queulat Gran Reserva Sauvignon Blanc é entre 8 e 10 graus Celsius. Sua vida útil é de aproximadamente 2 a 3 anos após a safra, sendo recomendado o consumo jovem para apreciar sua frescura. A taça ideal é a de borda fina, larga na base, para maximizar a liberação dos aromas. Aoda aeração e decantação não são necessárias.

Safras

A safra destacada do Queulat Gran Reserva Sauvignon Blanc é a de 2021, que apresentou características frutadas vivas e excelente frescor. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022, sendo que as safras de 2020 e 2021 se destacam por sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

Infelizmente, não há informações sobre premiações específicas para o Queulat Gran Reserva Sauvignon Blanc.