Vinho Vasse Felix Branco Seco Austrália Filius Chardonnay 2019 750ml

Vinho Vasse Felix Branco Seco Austrália Filius Chardonnay 2019 750ml

Origem e Produção

O Vasse Felix é um vinho da região de Margaret River, na Austrália, conhecida por seu terroir único que combina clima ameno e solos argilosos. A altitude da vinícola varia, contribuindo para a complexidade das uvas. O método de produção envolve a fermentação em barricas de carvalho, onde parte do vinho passa por envelhecimento, o que agrega nuances ao resultado final.

Perfil Sensorial

Aroma: O 2019 apresenta aromas frescos de frutas cítricas, como limão e toranja, com nuances sutis de flores brancas e um toque de baunilha devido ao contato com o carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada, com notas de maçã verde, pêssego e um leve toque de especiarias. O perfil é refrescante e contínuo, prometendo uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este Chardonnay é médio em corpo, com uma textura sedosa e fresca, proporcionando uma drinkabilidade muito agradável.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve mineralidade que convida ao próximo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como torta de camarão e diferentes preparações de peixe.
• Poultry, especialmente frango grelhado ou assado com ervas.
• Massas leves acompanhadas de molhos de cremes e queijos finos.

Para sobremesas, combine com tortas de frutas ou queijos de pasta mole.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. O vinho está pronto para consumo, mas pode ser guardado por até 5 anos após a safra, sendo recomendado usar taças de boca larga para melhor apreciação. A decantação não é necessária, mas a aeração leve pode beneficiar o vinho.

Safras

A safra de 2019 é especialmente notável pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018, que também é bem avaliada, e 2020, que vem com boas expectativas devido às condições climáticas favoráveis. As safras de 2017 e 2016, embora menos disponíveis, também apresentaram características marcantes!

Premiações

Ainda não há informações específicas sobre premiações para esta safra, mas a vinícola Vasse Felix é frequentemente reconhecida por sua qualidade e consistência.