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| Marcas | Varvaglione Vigne & Vini |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | 2020 |
| Tipo de Uva | Primitivo |
| Modelo | 12 e Mezzo |
Este vinho é proveniente da região de Apúlia, no sul da Itália, conhecida por seu clima Mediterrâneo e solos ricos que favorecem o cultivo de vinhos encorpados. O terroir da Apúlia é marcado por solos argilosos e calcários, com uma combinação ideal de luz solar e ventilação, que favorece a maturação das uvas. O método de produção inclui a vinificação tradicional em tanques de aço inox, permitindo a preservação das características frutadas do Primitivo.
Aroma: O 12 E Mezzo Primitivo 2020 apresenta um bouquet intenso, com notas predominantes de frutas negras como ameixas e cerejas maduras, além de nuances de especiarias e um leve toque de baunilha, provenientes do estágio em barricas.
Sabor: No paladar, é um vinho robusto e equilibrado, com sabores que remetem a frutas maduras, como frutas vermelhas e figos, complementados por um leve caráter terroso e especiarias doces.
Corpo e Textura: Possui um corpo encorpado e textura aveludada, apresentando taninos suaves e uma acidez equilibrada.
Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente doce.
O 12 E Mezzo Primitivo 2020 harmoniza muito bem com:
Para sobremesas, sugere-se acompanhar com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço é entre 16° e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de formato amplo, que favorece a aeração e a concentração dos aromas. A decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para aprimorar a experiência sensorial.
A safra de 2020 é destacada por sua qualidade e equilíbrio, refletindo as características típicas da uva Primitivo em um ano de boas condições climáticas. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2018 e 2019 também se destacam por seu perfil aromático e estrutura bem equilibrada.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Varvaglione Vigne & Vini Tinto Seco Itália 12 E Mezzo Primitivo 2020.
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