Vinho Valmarino Tinto Seco Brasil Double Terroir Pinot Noir 2021 750ml

Vinho Valmarino Tinto Seco Brasil Double Terroir Pinot Noir 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Valmarino Tinto Seco é originário da região sul do Brasil, especificamente na Serra Gaúcha, uma das principais regiões vinícolas do país. O terroir é caracterizado por um solo fértil e clima temperado, com verões quentes e invernos frios, propícios para o cultivo da uva Pinot Noir. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 600 e 800 metros, o que contribui para uma maior qualidade na maturação da fruta. O método de produção utiliza técnicas modernas de vinificação, respeitando as características naturais da uva, resultando em um vinho com a verdadeira expressão da região.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques florais e nuances de especiarias, como pimenta branca e um leve herbáceo.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas, com destaque para a estrutura suave da Pinot Noir. As evidências de baunilha e leve carvalho proporcionam complexidade ao vinho.

Corpo e Textura: Tem corpo leve a médio, com textura sedosa e fresca, podendo apresentar uma tonalidade rubi brilhante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que encantam e um leve toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O vinho se harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Massas com molhos leves, como pesto ou tomate fresco;
• Carnes brancas, como frango grelhado e peixes grelhados;
• Queijos de pasta mole e queijos de cabra;
• Para sobremesas, uma opção interessante é a torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 14°C e 16°C, o que ajuda a realçar seu perfil aromático. O vinho pode ser guardado por até 5 anos a partir da safra, apresentando uma boa evolução em garrafa. A taça ideal é a de formato tulipa, que potencie a experiência sensorial. Aeração e decantação não são necessárias, pois o vinho já se apresenta bem equilibrado.

Safras

A safra de 2021 se destaca pela excelência das frutas, resultando em um vinho de alta qualidade e expressividade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com a 2019 também sendo notável por um clima favorável durante o período de amadurecimento das uvas. A 2020, embora boa, não teve o mesmo destaque que as de 2021 e 2019. A každý safra apresenta características singulares, refletindo as nuances de cada ano.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esse vinho até o momento.