Vinho Vallontano Tinto Seco Brasil Indra Cabernet Sauvignon, Marselan, Merlot 2018 750ml

Vinho Vallontano Tinto Seco Brasil Indra Cabernet Sauvignon, Marselan, Merlot 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vallontano Tinto Seco é produzido na região da Serra Gaúcha, uma das mais renomadas do Brasil para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos férteis e clima temperado, favorecendo o cultivo de uvas de alta qualidade. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 600 e 800 metros, o que proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento do sabor e aroma das uvas. O método de produção combina técnicas modernas e tradicionais, buscando extração equilibrada e preservação das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e amoras, com sutis toques herbáceos e especiarias, como pimenta negra e baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se o equilíbrio entre a acidez e a doçura natural das frutas. Destacam-se sabores de frutas maduras, como framboesa, junto a uma leve persistência de oak e especiarias.

Corpo e Textura: Este tinto possui um corpo médio e uma textura aveludada, que proporciona uma suave sensação na boca. A tonalidade é intensa, com coloração rubi profundo.

Finalização: A finalização é longa e agradável, com um retrogosto frutado e levemente especiado, convidando a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas;
• Massas com molhos ricos;
• Queijos curados e de sabor intenso;
• Pratos com cogumelos e ervas aromáticas;
• Ele também pode ser apreciado com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vallontano Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser mantido em boas condições por até 5 a 8 anos após o seu engarrafamento. A taça ideal é a boleada, que favorece a liberação dos aromas. Uma leve aeração antes do consumo realça as características do vinho.

Safras

A safra de 2018 é notável por apresentar um clima favorável durante o crescimento das uvas, resultando em frutas de excelente qualidade e ótima concentração de sabor. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019, sendo que a safra de 2019 também se destaca por sua complexidade aromática e equilíbrio.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.