Vinho Vallontano Rosé Seco Brasil Tempranillo 750ml

Vinho Vallontano Rosé Seco Brasil Tempranillo 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Vallontano Rosé Seco é produzido no Brasil, mais especificamente na região do Vale do São Francisco, uma área que se destaca pela viticultura moderna e inovadora.

Terroir: O terroir da região é caracterizado por clima quente e seco, com solos de boa drenagem que favorecem a produção de vinhos de qualidade.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que proporcionam um equilíbrio entre maturação e preservação da acidez.

Método de produção: A produção do vinho é realizada com uvas da variedade Tempranillo, seguindo técnicas de vinificação que priorizam a frescura e a expressão frutada do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, além de nuances florais e toques minerais que conferem complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, é possível perceber frutas maduras, com destaque para a cereja, além de uma leve acidez que proporciona frescor. O vinho também revela notas sutis de especiarias, contribuindo para um sabor equilibrado.

Corpo e Textura: Este rosé tem um corpo leve, com textura sedosa, tornando-o muito agradável ao beber.

Finalização: A finalização é seca e de boa persistência, com um retrogosto frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com pratos leves, como:

• Saladas frescas e pratos com frutos do mar;
• Pasta ao molho leve;
• Tábua de queijos e embutidos;
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de morango.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Serve-se entre 8°C e 10°C, o que realça sua frescura e aromas.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é feito para ser consumido jovem, não apresentando grande potencial de guarda.

Taça ideal: A taça ideal é um copo de formato médio, que permite a melhor apreciação dos aromas. Não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra mais recente e mencionada é a de 2023, que se destacou por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade e um vinho expressivo. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, que também apresentaram boas características, mas 2023 é considerada a melhor até o momento.

Premiações

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