Vinho Vallontano Rosé Seco Brasil Tempranillo 2021 750ml

Vinho Vallontano Rosé Seco Brasil Tempranillo 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vallontano Rosé Seco é produzido na região vinícola do Brasil, mais especificamente nas áreas escolhidas pelo projeto Vallontano que prioriza o cultivo em terroirs privilegiados. A safra de 2021 apresenta uma combinação de fatores climáticos e de solo que contribuíram para a qualidade das uvas. Este vinho é feito a partir da uva Tempranillo, conhecida por sua adaptabilidade e características aromáticas. O método de produção envolve a colheita manual e a prensagem suave das uvas, seguido por uma fermentação controlada a temperaturas baixas para preservar as características frescas e frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Este rosé apresenta um bouquet fresco e frutado, destacando notas de morango, framboesa e uma sutileza floral, com nuances secundárias de ervas aromáticas que conferem complexidade.

No paladar, é possível identificar uma combinação equilibrada de frutas vermelhas maduras, como cereja e melancia, acompanhado de um leve toque cítrico. Espécies como pimenta branca podem aparecer em seu retrogosto, enriquecendo a experiência.

O Vinho Vallontano Rosé possui corpo leve e textura fresca, tornando-o uma bebida muito agradável. Sua tonalidade é um rosa pálido, que evidencia a leveza e a vivacidade do vinho.

A finalização é longa e persistente, com um leve toque seco que convida a um novo gole e destaca sua refrescância.

Harmonização

Este rosé combina perfeitamente com pratos leves e frescos, como:

• Saladas com frutas e queijo de cabra;
• Frutos do mar grelhados;
• Espaguete ao pesto;
• Pizzas leves com vegetais;
• Como sobremesa, pode acompanhar uma tarte de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Vinho Vallontano Rosé Seco é entre 8°C e 10°C. Este vinho é recomendado para ser consumido jovem, com um potencial de guarda de até 2 anos. A taça ideal para apreciação é a taça de vinho tinto, que permite uma melhor oxigenação e realça os aromas.

Safras

A safra de 2021 se destaca pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022, sendo que a de 2020 também foi bem recebida, mas a 2021 é considerada a mais expressiva, devido a condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de qualidade superior.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações para o Vinho Vallontano Rosé Seco 2021.