Vinho Val da Ucha Branco Seco Portugal Dão Encruzado, Malvasia 2022 750ml

Vinho Val Da Ucha Branco Seco Portugal Dão Encruzado, Malvasia 2022 750ml

Origem e Produção

A região do Dão, em Portugal, é conhecida por seu microclima montanhoso e solos graníticos, que proporcionam condições ideais para o cultivo de vinhedos. A altitude média das vinhas garante uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas.

Para a safra de 2022, a produção do Vinho Val Da Ucha é feita a partir das variedades Encruzado e Malvasia, que são típicas da região. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox, que ajuda a preservar a frescura e a pureza das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de nuances florais e toques de ervas frescas.

Sabor: Em boca, revela um paladar vibrante e fresco, com sabores de maçã verde e pêssego. O equilíbrio entre acidez e doçura torna-o agradável e refrescante.

Corpo e Textura: Este vinho é leve a médio, com uma textura fresca e sedosa que convida a um novo gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, destacando notas frutadas e um leve toque mineral, típico dos vinhos do Dão.

Harmonização

O Vinho Val Da Ucha é excelente para acompanhar:

• Frutos do mar, como ostras e camarões;
• Pratos à base de peixe grelhado;
• Saladas frescas com molho cítrico;
• Queijos suaves, como brie e chèvre;
• Sobremesas frutadas, como tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é entre 8°C e 10°C. Idealmente, deve ser consumido jovem para aproveitar sua frescura, mas pode ser guardado por até 3 anos. A taça recomendada é a com bordas mais largas, permitindo uma boa aeração, embora a decantação não seja necessária.

Safras

A safra de 2022 se destaca pela expressividade e frescor, resultando em um vinho equilibrado e agradável. Outras safras disponíveis para o Vinho Val Da Ucha incluem 2020 e 2021, sendo que 2020 também é bastante apreciada pela sua complexidade e estrutura, enquanto 2021 traz um perfil mais leve e frutado.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Val Da Ucha Branco Seco na safra 2022 até o momento.