Vinho Vadio Tinto Seco Portugal Grande Baga 750ml

Vinho Vadio Tinto Seco Portugal Grande Baga 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Bairrada, Portugal, famosa pelo cultivo da uva Baga, uma variedade nativa que se destaca por sua capacidade de produzir tintos de grande qualidade. O terroir é dominado por um clima atlântico, com influência das brisas marítimas que moderam as temperaturas. A altitude média das vinhas varia entre 200 e 300 metros, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção utilizado inclui fermentação em tanques de aço inox, seguida de um período de estágio em barricas de carvalho, o que confere complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances florais e toques de especiarias, como pimenta preta e um leve caráter herbáceo.

Sabor: No paladar, revela uma combinação de frutas maduras e taninos presentes, proporcionando um equilíbrio harmonioso. Notas de baunilha e um toque sutil de madeira são evidentes, com uma acidez bem marcada que realça a frescura do vinho.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura aveludada que torna a experiência agradável. A tonalidade é um vermelho intenso, com reflexos púrpuras.

Finalização: A finalização é longa, com um acabamento seco e frutado, deixando uma persistência agradável na boca.

Harmonização

O Vinho Vadio Tinto combina perfeitamente com:

• Assados de carnes vermelhas, como carne de cordeiro ou vitela.
• Queijos curados, como queijo da Serra ou Queijo São Jorge.
• Pratos de caça e guisados robustos.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo que o vinho evolua e desenvolva ainda mais complexidade. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, e recomenda-se aeração mínima antes de servir, embora a decantação possa realçar suas características.

Safras

A safra do Vinho Vadio Tinto Seco 750ml é a de 2020. Esta safra se destacou por um verão quente que favoreceu a maturação das uvas, resultando em vinhos com boa estrutura e concentração. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que as safras de 2018 também são notáveis, conhecidas por sua acidez equilibrada e frescor. A safra de 2019 apresenta um perfil mais maduro, com taninos mais suaves.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas referente ao Vinho Vadio Tinto Seco Portugal Grande Baga 750ml.