Vinho V Puro Tinto Seco Portugal Outrora Clássico Baga 2016 750ml

Vinho V Puro Tinto Seco Portugal Outrora Clássico Baga 2016 750ml

Origem e Produção

O Vinho V Puro Tinto Seco é proveniente da região da Bairrada, em Portugal, conhecida pela produção de vinhos tintos expressivos. A casta Baga, predominante na composição deste vinho, se destaca por suas características únicas que refletem o terroir local, marcado por solos argilosos e clima marítimo. A altitude média da região, que varia entre 100 a 300 metros, contribui para a frescura e complexidade do vinho. A produção é feita através de técnicas tradicionais, incluindo fermentação com leveduras autóctones e envelhecimento em barricas de carvalho, que conferem profundidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho V Puro apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias e uma leve herbáceo que traz frescor. Elementos de madeira sutil e taninos adocicados se destacam na composição aromática.

Sabor: Em boca, revela-se com um paladar equilibrado, onde as frutas se manifestam de forma intensa, complementadas por toques de chocolate amargo e especiarias. A acidez marcante contribui para um equilíbrio agradável entre os sabores.

Corpo e Textura: O corpo do vinho é médio, apresentando uma textura sedosa que torna cada gole uma experiência prazerosa. A tonalidade é rubi intenso, característica típica da casta Baga.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque amarguinho que convida a um novo gole e um final seco que realça as características frutadas.

Harmonização

O Vinho V Puro Tinto combina bem com uma variedade de pratos, sendo ideal para:

• Carnes assadas, como carne de porco e cordeiro.
• Pratos de caça, como javali e perdiz.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.
• Queijos curados, que equilibram a acidez do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é estimado em 8 a 10 anos, permitindo ao vinho evoluir em complexidade. A taça ideal é a de formato largo, que favorece a oxigenação. Recomenda-se aeração e decantação antes do serviço para maximizar a expressividade dos aromas e sabores.

Safras

A safra de 2016 é reconhecida por sua qualidade e pureza de expressão, destacando-se como uma das melhores da década. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015
• 2017
• 2018
• 2019

A safra de 2015 também se destaca, sendo notável pelo seu caráter robusto e tempo de maturação que lhe conferiu complexidade.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para esta versão do Vinho V Puro Tinto Seco.