Vinho V Puro Branco Seco Portugal Aliás Bical 750ml

Vinho V Puro Branco Seco Portugal Aliás Bical 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Dão, em Portugal, uma das principais áreas vinícolas do país. O terroir é caracterizado por solos graníticos e clima continental, o que proporciona uma boa amplitude térmica e potencial para vinhos de qualidade. As vinhas estão localizadas em altitudes que podem chegar a 600 metros, favorecendo o cultivo da uva Bical, que é a base deste vinho. O método de produção envolve fermentação em tanque de aço inox para preservar as características varietais, e pode incluir um leve contato com barricas para agregar complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático fresco, com notas de frutas cítricas como limão e laranja, bem como toques de maçã verde e uma sutil mineralidade.

Sabor: No paladar, é envolvente, com sabores que lembram peras e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre acidez e doçura faz com que o vinho seja refrescante, com um final levemente seco.

Corpo e Textura: Considerado leve a médio, a textura é fresca e vibrante, conferindo uma agradável sensação em boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que convidam a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, combinações indicadas incluem:

• Sushi e sashimis
• Saladas frescas com vinagrete
• Pescados grelhados ou ao forno
• Frutos do mar
• Queijos frescos e gruyères

Com sobremesas, pode harmonizar bem com tortas de frutas ou cheesecake.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o V Puro Branco é entre 8°C e 10°C. O vinho é pensado para ser consumido jovem, mas pode ter um potencial de guarda de até 3 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é de formato tulipa, que realça os aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra em destaque do V Puro Branco é 2021, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2019 se destacou pela maior concentração aromática e complexidade. A safra de 2020 apresentou um perfil mais leve e fresco, agradando aos amantes de vinhos joviais.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações para o V Puro Branco Seco, mas seu reconhecimento no mercado vem crescendo, especialmente entre os fãs de vinhos portugueses de qualidade.