Vinho Undurraga Tinto Seco Chile T.h. Pinot Noir 750ml

Vinho Undurraga Tinto Seco Chile T.H. Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Vinho Undurraga Tinto Seco T.H. Pinot Noir é produzido na região vinícola do Vale do Maipo, no Chile, um local conhecido por suas condições climáticas ideais para o cultivo da uva Pinot Noir. O terroir da região apresenta solos aluviais e uma variação de altitude que favorece uma boa maturação das uvas. A produção é realizada através de métodos cuidadosos que incluem a colheita manual, fermentação controlada e um amadurecimento parcial em barricas de carvalho, proporcionando complexidade e equilíbrio ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Undurraga T.H. Pinot Noir exibe notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, além de nuances sutis de ervas e leve carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação saborosa de frutas maduras, com uma acidez equilibrada que traz frescor. Notas de baunilha e especiarias também podem ser percebidas, conferindo profundidade ao seu perfil.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir é de corpo leve, com uma textura sedosa que facilita a sua degustação. A tonalidade é um vermelho rubi brilhante.

Finalização: A persistência do sabor é longa e elegante, com toques frutados que permanecem no paladar, deixando uma sensação de frescor.

Harmonização

Este vinho é excelente para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes leves: Frango grelhado e carnes suínas.
• Pratos à base de cogumelos: Risotos e massas com molho de cogumelos.
• Queijos: Queijos de pasta mole e queijos de cabra.
• Sobremesas: Tarte de maçã e chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Undurraga T.H. Pinot Noir é entre 14°C e 16°C. Este vinho é ideal para consumo nas safras mais jovens, mas pode ser guardado por até 5 anos para desenvolver ainda mais sua complexidade. A taça ideal é uma taça de vinho tinto com bordas mais largas, permitindo que o vinho respire e libere seus aromas. Uma leve aeração é recomendada, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra atual do Undurraga T.H. Pinot Noir é 2021, que se destacou pela qualidade das uvas, resultando em um vinho com características sensoriais marcantes. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com boa reputação, porém, a 2021 é reconhecida por seu equilíbrio e frescor superior.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Undurraga T.H. Pinot Noir.