Vinho Undurraga Branco Seco Chile T.h. Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Undurraga Branco Seco Chile T.H. Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Vinho Undurraga T.H. Sauvignon Blanc é produzido na região vinícola de Cachapoal Valley no Chile. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo que favorece a maturação equilibrada das uvas. As vinhas estão plantadas a uma altitude média que proporciona boa diurna e noturna, contribuindo para a frescura e acidez do vinho. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas, seguida de uma vinificação controlada em temperaturas baixas para manter os aromas frutados e frescos.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas intensas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas por nuances herbáceas que lembram folhas verdes e ervas frescas, com um leve toque mineral.

Sabor: Em boca, o T.H. Sauvignon Blanc revela uma explosão de frutas tropicais, como maracujá e abacaxi, equilibradas com uma acidez vibrante, proporcionando frescor. A presença de notas vegetais traz complexidade ao paladar.

Corpo e Textura: O corpo é leve, com uma textura limpa e refrescante, que torna o vinho muito acessível. Sua tonalidade é amarelo claro com reflexos esverdeados.

Finalização: O final é persistente, marcado por um toque frutado e uma leve mineralidade, mantendo a sensação de frescor.

Harmonização

O Vinho Undurraga T.H. Sauvignon Blanc é ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Pratos à base de frango grelhado ou assado.
• Sobremesas leves, como torta de limão ou sorbets.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C a 10°C, em taças de vinho branco que permitem a apreciação dos aromas. O potencial de guarda é de até 3 anos após a safra, mas é recomendado o consumo precoce para aproveitar sua frescura. Não requer aeração ou decantação.

Safras

A safra mencionada, 2021, apresenta excelente qualidade, destacando-se por seu frescor e perfil aromático. Também estão disponíveis as safras:

• 2020
• 2019
• 2018

Dentre as disponíveis, a safra 2021 é a que se destaca pela intensidade nos aromas e frescor.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra.