Vinho Undurraga Branco Seco Chile Chardonnay 750ml

Vinho Undurraga Branco Seco Chile Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Undurraga Branco Seco é produzido na região vinícola do Chile, reconhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo da videira. A uva Chardonnay se destaca nesta região, especialmente em solos que combinam argila e calcário, conferindo características únicas ao vinho. A altitude das vinhas, que varia em torno de 700 a 900 metros acima do nível do mar, proporciona um clima fresco, essencial para a preservação da acidez e a maturação balanceada das uvas. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox, sem contato com barricas, permitindo que as nuances frutadas expressem-se com clareza.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e laranja, junto a nuances de maçã verde e pera. O olfato também revela delicadas notas florais e toques minerais.
Sabor: No paladar, o Undurraga Chardonnay se revela fresco e equilibrado, com sabores de frutas tropicais, como abacaxi e melão, em harmonia com uma leve acidez.
Corpo e Textura: Este vinho tem corpo leve a médio, com uma textura sedosa e refrescante, que oferece um agradável contato na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado e um leve amargor, muito característico da uva Chardonnay.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como saladas, peixes grelhados, frutos do mar e aves. Também combina muito bem com queijos frescos e sobremesas à base de frutas, como tortas de limão ou mousses de maracujá. Para um toque extra, harmonize com risotos de ervas ou pratos com molhos cremosos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8 a 10 graus Celsius, para ressaltar suas características frescas. Este vinho é recomendado para consumo jovem, preferencialmente dentro de 2 a 3 anos após a safra. Para melhor apreciação, utilize taças de vinho branco e não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra 2021 do Vinho Undurraga Branco Seco é valorizada por sua frescor e equilíbrio, sendo uma das mais destacadas entre as opções disponíveis. As safras 2020 e 2019 também merecem atenção, apresentando características semelhantes, mas com um perfil mais maduro. Outras safras como 2018 e 2017 são menos comuns, mas guardam suas particularidades e expressões do terroir chileno.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações específicas.