Vinho Two Hands Tinto Seco Austrália Samanthas Garden Syrah 2016 750ml

Vinho Two Hands Tinto Seco Austrália Samanthas Garden Syrah 2016 750ml

Origem e Produção

O Two Hands Samanthas Garden Syrah 2016 é produzido na região de Barossa Valley, na Austrália, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. O terroir desta região é marcado por solos argilosos e rochosos, além de um clima quente e seco, ideal para o cultivo da Syrah.

A vinificação é realizada com técnicas modernas, onde as uvas são cuidadosamente selecionadas e fermentadas em pequenos lotes, permitindo melhor controle de qualidade. O vinho passa por um período de maturação em barricas de carvalho, que contribui para sua complexidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e amora, combinadas com nuances de especiarias como pimenta preta e um leve toque de baunilha.

Sabor: No paladar, destaca-se uma explosão de frutas maduras, acompanhadas por sabores de chocolate e toques defumados. O equilíbrio entre a acidez e a estrutura tânica é notável, resultando em um vinho envolvente e harmonioso.

Corpo e Textura: O corpo é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável na boca. O vinho apresenta uma tonalidade rubi profundo, típica da Syrah.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas e um leve retrogosto de especiarias, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos robustos e saborosos. Sugestões de harmonização incluem:

• Carne de cordeiro assada
• Filé mignon com molho de cogumelos
• Queijos curados, como cheddar envelhecido
• Pratos à base de grãos, como risotos

Para sobremesas, pode acompanhar chocolate amargo ou sobremesas com frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Two Hands Samanthas Garden Syrah 2016 é entre 16°C e 18°C. Quanto ao potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado agora ou envelhecido por até 8 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

A taça ideal é uma taça de borda ampla, que permite maior contato com o ar, favorecendo a oxigenação e a liberação dos aromas.

Decantá-lo por 30 minutos antes de servir pode melhorar ainda mais a experiência sensorial.

Safras

A safra de 2016 é reconhecida por sua qualidade excepcional, com condições climáticas favoráveis que favorecem o amadurecimento das uvas. Além da safra 2016, o Two Hands Samanthas Garden Syrah apresenta outras safras, como 2014, 2015, 2017 e 2018.

As safras de 2015 e 2017 também se destacam, recebendo elogios pela sua integridade e complexidade aromática, embora a de 2016 seja frequentemente mencionada como uma das melhores nos últimos anos.

Premiações

Este vinho conquistou várias medalhas em competições de vinho, destacando-se pela sua qualidade e excelência na produção.