Vinho Two Hands Tinto Seco Austrália Bellas Garden Syrah 2016 750ml

Vinho Two Hands Tinto Seco Austrália Bellas Garden Syrah 2016 750ml

Origem e Produção

O Two Hands Bellas Garden Syrah 2016 é produzido na região do Vale de Barossa, na Austrália, uma das mais renomadas áreas vinícolas do país. O terroir é caracterizado por climas quentes e solos arenosos a argilosos, que favorecem a produção de uvas de alta qualidade. A altitude média da região contribui para a frescura das uvas, mantendo a acidez na bebida. O método de produção envolve a fermentação em pequenas barricas, seguido de amadurecimento em carvalho, o que traz complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas escuras, como ameixa e blackberry, com nuances de especiarias, como pimenta preta, e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho. Os aromas são profundos e complexos, típicos da variedade Syrah.

Sabor: No paladar, o Bellas Garden Syrah é frutado e opulento, com sabores que remetem a frutas maduras e um leve perfil terroso. O equilíbrio entre os sabores é notável, com uma acidez que realça a frescura e a intensidade da fruta.

Corpo e Textura: Com um corpo encorpado, este vinho apresenta uma textura aveludada, com tannins maduros e bem integrados que proporcionam uma experiência gustativa rica e envolvente.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leva doçura frutada e um toque de especiarias, deixando uma impressão duradoura.

Harmonização

O Two Hands Bellas Garden Syrah 2016 é ideal para acompanhar pratos robustos, como:

• Costela grelhada
• Carré de cordeiro
• Risotto de cogumelos
• Queijos curados

Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas vermelhas e chocolate amargo, que complementam a intensidade do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Com um bom potencial de guarda, pode ser envelhecido por até 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a Bordeaux, que ajuda a concentrar os aromas. A aeração e decantação são recomendadas por cerca de 30 minutos antes de servir, para realçar os aromas e sabores.

Safras

A safra de 2016 é destacada por produzir vinhos de excelente qualidade, com frutas bem maduras e taninos equilibrados. Outras safras disponíveis incluem 2011, 2012, 2014 e 2015, sendo que as safras de 2014 e 2015 também se destacam por sua intensidade e estrutura. A safra de 2011 é considerada mais leve e acessível, ideal para quem prefere vinhos mais jovens.

Premiações

Este vinho conquistou vários prêmios e reconhecimento em competições internacionais, destacando-se como um ótimo exemplar da uva Syrah australiana. Sua qualidade é frequentemente reconhecida por críticos de vinho e sommeliers.