Vinho Toro D'oro Tinto Seco Chile Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Toro D'Oro Tinto Seco Chile Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho provém da renomada região vinícola do Vale Central no Chile, uma das mais relevantes para a produção de vinhos de qualidade no país. A combinação do terroir, com solo fértil e clima ameno, favorece o cultivo da uva Cabernet Sauvignon, que alcança sua plenitude na região. As vinhas estão localizadas a altitudes variáveis, geralmente em torno de 200 a 400 metros acima do nível do mar, onde a amplitude térmica entre o dia e a noite é ideal. O método de produção do Toro D'Oro envolve cuidadosa vinificação e amadurecimento em barricas de carvalho, o que enriquece o perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas negras, como cassis e ameixa, acompanhadas por sutis toques de especiarias, baunilha e chocolate, que se revelam devido ao envelhecimento em carvalho.

Sabor: Em boca, destaca-se pela riqueza de sabores frutados, evidenciando a presença de frutas maduras. As especiarias se complementam com uma leve acidez, resultando em um vinho equilibrado e harmonioso.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon apresenta corpo médio, com uma textura aveludada e um toque de frescor que torna o vinho agradável e convidativo. Sua tonalidade é um rubi profundo, que reflete sua intensidade.

Finalização: O final é longo e persistente, deixando uma sensação frutada e seca, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Toro D'Oro Tinto Seco é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo:

• Carne vermelha grelhada ou assada
• Assados de porco
• Massas à bolonhesa
• Queijos maduros

Para sobremesas, uma combinação com chocolate amargo pode proporcionar uma experiência de paladar interessante.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Sua capacidade de envelhecimento é de até 5 a 8 anos, podendo desenvolver complexidade com o tempo. A taça ideal é a de formato largo, permitindo a aeração, mas não há necessidade de decantação prolongada.

Safras

A safra mais notável deste vinho é a de 2020, que se destacou pela qualidade das uvas e pela elaboração cuidadosa. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2021 e 2022, sendo que as safras de 2019 e 2020 são particularmente elogiadas por críticos e consumidores devido ao equilíbrio entre frutas e maturação em carvalho.

Premiações

Este vinho pode ter recebido algumas menções em concursos, mas informações específicas sobre premiações não estão disponíveis no momento.