Vinho Tormaresca Tinto Seco Itália Néprica Negroamaro 750ml

Vinho Tormaresca Tinto Seco Itália Néprica Negroamaro 750ml

Origem e Produção

O Vinho Tormaresca Néprica é produzido na região da Apúlia, no sul da Itália, especificamente em uh terroir privilegiado que abrange a Denominação de Origem Controlada (DOC) Salento. O clima mediterrânico, com verões quentes e secos, aliado à proximidade do mar, proporciona condições ideais para o cultivo da variedade Negroamaro, uma das uvas emblemáticas da região.

A produção deste vinho envolve vinhedos plantados em altitudes variáveis, que ajudam a preservar a acidez das uvas. O método de vinificação utiliza técnicas modernas, incluindo a fermentação controlada em tanques de aço inox, o que resulta em um produto fresco e frutado.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Néprica apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias sutis, como pimenta do reino e um leve toque de ervas secas.

Sabor: No paladar, o vinho é intenso e frutado, com uma predominância de frutas maduras, acompanhadas por um leve amadeirado devido ao envelhecimento em Barricas. O equilíbrio entre a acidez e os taninos traz uma sensação de frescor e suavidade.

Corpo e Textura: O Néprica é um vinho de corpo médio, com uma textura seda e macia, que o torna muito agradável ao beber.

Finalização: Sua finalização é persistente e equilibrada, deixando um retrogosto frutado e levemente especiado.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com:

• Pizzas de cogumelos e queijos
• Massas ao molho de carne ou tomate
• Pratos de carnes grelhadas, como cordeiro ou porco
• Queijos semi-curados
• Sobremesas à base de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Tormaresca Néprica é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas também tem um potencial de guarda de até 5 anos a partir da safra. É recomendado o uso de taças adequadas para vinhos tintos e pode se beneficiar de arejamento antes de ser degustado.

Safras

A safra mais recente do Tormaresca Néprica se destaca por sua frescura e equilíbrio. As safra e colheitas disponíveis incluem:

• 2020
• 2019
• 2018
• 2017

Entre as safras disponíveis, a de 2020 é notável por suas características frutadas e perfil fresco.

Premiações

O Vinho Tormaresca Néprica possui reconhecimentos em diversas competições, destacando-se por qualidade e apreciabilidade, porém, os detalhes de premiações específicas não estão disponíveis.