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Vinho Tommasi Tinto Seco Itália Valpolicella D.o.c Corvina, Molinara, Rondinella 750ml
Vinho Tommasi Tinto Seco Itália Valpolicella D.o.c Corvina, Molinara, Rondinella 750ml

Vinho Tommasi Tinto Seco Itália Valpolicella D.o.c Corvina, Molinara, Rondinella 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Tommasi
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Itália
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Corvina, Molinara, Rondinella
Modelo Valpolicella D.o.c

Vinho Tommasi Tinto Seco Itália Valpolicella Corvina, Molinara, Rondinella 750ml

Origem e Produção

O Vinho Tommasi Tinto Seco é originário da região vinícola de Valpolicella, situada no nordeste da Itália, na província de Verona. A região é conhecida pelo seu terroir diversificado, que inclui solos argilosos e calcários, com um clima mediterrâneo que favorece a maturação das uvas.

A altitude das vinhas varia, o que contribui para a complexidade do vinho. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Corvina, Molinara e Rondinella, que são as castas predominantes da denominação. Após a fermentação, o vinho passa por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere características adicionais ao resultado final.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet fresco e frutado, com notas de cerejas, framboesas e um toque sutil de especiarias como pimenta e baunilha. As nuances secundárias incluem leve floral e um traço de ervas secas.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas vermelhas, uma leve acidez e um bom equilíbrio entre o doce e o amargo. Notas de carvalho e chocolate amargo podem ser percebidas, adicionando profundidade ao sabor.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura suculenta e sedosa. A tonalidade é um vermelho granada, típico dos vinhos da região.

Finalização: A finalização é persistente, com notas frutadas e um leve toque de especiarias que se prolonga na boca.

Harmonização

O Vinho Tommasi Tinto Seco combina muito bem com:

  • Massas com molhos ricos, especialmente a base de carne
  • Carnes assadas e grelhadas
  • Queijos curados
  • Risotos, principalmente os que levam cogumelos
  • Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 7 anos, mas pode ser apreciado já na sua juventude. A taça ideal é a taça de vinho tinto, que permite a concentração dos aromas. Uma leve aeração ou decantação pode beneficiar o desempenho do vinho.

Safras

A safra de 2019 do Vinho Tommasi Tinto Seco é particularmente apreciada por sua excelente estrutura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2018 - Destacada pela elegância e frescor
  • 2017 - Reconhecida por sua complexidade
  • 2020 - Lançamento recente com notas frutadas marcantes

Saiba que as safras 2017 e 2019 frequentemente se destacam em degustações por sua qualidade superior e potencial de envelhecimento.

Premiações

Não há registros de premiações específicas para esta referência do Vinho Tommasi, mas a marca Tommasi é renomada por sua qualidade e frequentemente recebe reconhecimento no mercado.

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