Vinho Tommasi Tinto Seco Itália Fiorato Corvina Veronese, Molinara, Rondinella 375ml

Vinho Tommasi Tinto Seco Itália Fiorato Corvina Veronese, Molinara, Rondinella 375ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região de Verona, na Itália, conhecida por sua excelente tradição vitivinícola e clima favorável.

Terroir: O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e calcários, que contribuem para a mineralidade e complexidade dos vinhos. As vinhas são cultivadas em encostas que proporcionam boa drenagem e exposição ao sol.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 100 e 300 metros, favorecendo a maturação equilibrada das uvas.

Método de produção: O vinho é elaborado a partir da fermentação controlada das uvas Corvina Veronese, Molinara e Rondinella, típicas da região. O processo pode incluir maceração a frio para extrair aromas e sabores mais intensos.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, além de toques de especiarias e um leve herbáceo que enriquece a complexidade.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma boa acidez e taninos suaves, com sabores frutados predominantes, complementados por sutis notas de baunilha e carvalho, proporcionando um equilíbrio agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura suave e aveludada, que torna a experiência de degustação muito prazerosa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, ressaltando a fruta e um leve toque de especiarias, que convidam a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com:

• Massas com molhos leves e saborosos.
• Carnes brancas grelhadas, como frango ou peru.
• Queijos de meia cura.
• Pratos à base de cogumelos ou trufas.

Sugestão de sobremesa: Cheesecake ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Deve ser servido entre 14°C e 16°C, que é ideal para realçar seus aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Este vinho pode ser consumido jovem, mas tem um potencial de guarda de 3 a 5 anos, dependendo da safra.

Taça ideal: Recomenda-se uma taça de borda larga para uma melhor oxigenação e apreciação dos aromas.

Aeração e decantação: Decantá-lo por cerca de 30 minutos antes de servir pode potencializar sua expressão aromática.

Safras

A safra mencionada é 375ml, destacando-se pela sua ótima qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

As safras de 2018 e 2020 são especialmente consideradas em destaque, com uma notável intensidade de fruta e estrutura equilibrada.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.