Vinho Tommasi Tinto Seco Itália Clássico Corvina, Oseleta, Rondinella 750ml

Vinho Tommasi Tinto Seco Itália Clássico Corvina, Oseleta, Rondinella 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola da Vêneto, na Itália, que é famosa por seus vinhos tintos elegantes. O terroir da região é caracterizado por um solo rico e bem drenado, com influência do clima continental, garantindo uvas de alta qualidade. A altura das vinhas varia, favorecendo uma boa maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Corvina, Oseleta e Rondinella, que são fermentadas com controle de temperatura para preservar suas características aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com sutis nuances de especiarias e um leve toque herbal.

Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade dos frutos, com um equilíbrio entre a doçura natural e uma leve acidez que refresca. Notas de especiarias, como pimenta do reino, também são percebidas, conferindo complexidade ao vinho.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e um toque aveludado. A tonalidade é um vermelho-rubi intenso, que reflete sua profundidade.

Finalização: A finalização é longo, com um retrogosto frutado, deixando uma agradável sensação no palato.

Harmonização

Essencial na harmonização, o Vinho Tommasi se encaixa perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas
• Massas com molho à base de carnes
• Queijos curados
• Pratos típicos da culinária italiana, como risotos

Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um potencial de guarda de até 5 a 8 anos, permitindo que desenvolva mais complexidade. A taça ideal é um copo de redoma, que favorece a oxigenação. A aeração por cerca de 30 minutos antes do consumo é recomendada para revelar melhor suas qualidades.

Safras

A safra em análise é 2020, conhecida por fornecer um equilíbrio notável entre acidez e maturação das frutas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2018
• 2017

As safras de 2019 e 2020 se destacam pela sua harmonia e complexidade.

Premiações

Este vinho tem sido reconhecido em diversas competições, destacando-se pela sua qualidade e consistência, porém informações específicas de premiações não estão disponíveis neste momento.