Vinho Tokaji Branco Suave Hungria Szamorodni Royal Furmint 500ml

Vinho Tokaji Branco Suave Hungria Szamorodni Royal Furmint 500ml

Origem e Produção

O Vinho Tokaji Branco Suave é originário da região vinícola de Tokaj, na Hungria, uma das mais renomadas do mundo para a produção de vinhos de sobremesa. O terroir da região é caracterizado por um solo vulcânico e um clima continental, que favorece o desenvolvimento da botrytis cinerea, conhecida como "podridão nobre". A altitude média das vinhas varia entre 300 e 600 metros, proporcionando uma excelente exposição solar e diferença de temperatura entre dia e noite, essencial para a maturação das uvas.

A variedade Furmint é a principal utilizada na produção deste vinho, e o método de produção Szamorodni envolve a colheita das uvas inteiras, podendo incluir tanto uvas afetadas pela podridão nobre quanto saudáveis. O vinho passa por fermentação e envelhecimento em barris de carvalho por um período que pode variar, o que acrescenta complexidade e nuances ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas doces como pêssego, damasco, e mel, acompanhadas de um leve toque de especiarias, como canela e baunilha. Há também sugestões florais, que equilibram a doçura das frutas.

Sabor: O paladar é marcante, com um equilíbrio entre a doçura e a acidez. As frutas cítricas, como laranja e grapefruit, se destacam, seguidas por camadas de mel e um toque de ervas. A presença de especiarias se torna mais evidente, proporcionando uma riqueza ao sabor.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa. Sua tonalidade é dourada, refletindo a intensidade e a suavidade do vinho.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e doce, que convida a outro gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Foie gras
• Queijos azuis
• Pratos apimentados, como curry
• Desserts de frutas, como tortas de maçã e sorvete de baunilha
• Sobremesas à base de chocolate branco

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O Tokaji Szamorodni pode ser apreciado jovem, mas tem potencial para envelhecer bem, com um tempo de guarda que pode chegar a 10 anos ou mais, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de boca larga, que permite a melhor exposição dos aromas. Decantação e aeração não são necessárias, mas podem beneficiar a liberação de aromas em vinhos mais envelhecidos.

Safras

A safra mais recente destacada é a de 2017, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de qualidade excepcional. Além dessa, outras safras disponíveis incluem:

• 2015
• 2016
• 2018
• 2019

Dentre essas, as safras de 2015 e 2017 são particularmente reconhecidas pela sua qualidade superior e complexidade aromática.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre prêmios específicos para o Vinho Tokaji Branco Suave Szamorodni Royal Furmint 500ml.