Vinho Tokaji Branco Suave Hungria Sweet Blend 500ml

Vinho Tokaji Branco Seco Hungria Sweet Blend 500ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Tokaji é originário da região vinícola de Tokaj, na Hungria, famosa por sua tradição de vinificação que data de séculos.

Terroir: A região é caracterizada por um clima continental, com verões quentes e secos e invernos frios, além de solos ricos em argila e basaltos, que contribuem para a complexidade dos vinhos.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes variadas, permitindo um ótimo equilíbrio entre a acidez e o açúcar nas uvas.

Método de produção: O vinho é feito principalmente a partir das variedades Furmint e Hárslevelű. Após a colheita das uvas, que muitas vezes ocorrem em condições de botrytis, as uvas são prensadas e fermentadas, resultando em um vinho equilibrado e de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas maduras como pêssego e damasco, além de nuances florais e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, destaca-se pela harmonia entre frutas cítricas, como limão e laranja, com um toque de especiarias, como gengibre, e um frescor vibrante que envolve o sabor.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável ao beber.

Finalização: O final é longo e persistente, revelando uma leve doçura equilibrada pela acidez, resultando em uma experiência refrescante.

Harmonização

Este vinho combina muito bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche;
• Pratos à base de aves, especialmente com molho agridoce;
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert;
• Sobremesas frutadas, como tortas de maçã ou muito leve, como parfaits de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 8 °C e 10 °C para melhor apreciar seus aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Pode ser consumido jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de vinho branco, que permitem uma melhor concentração dos aromas.

Aeração e decantação: Não é necessário decantar, mas deixar respirar por alguns minutos pode realçar suas características.

Safras

Falando especificamente da safra citada, o Tokaji Branco Seco de 500ml da Hungria se destaca por sua qualidade e complexidade, apresentando um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez.

Além desta safra, estão disponíveis as seguintes:

• Safra 2019: Destaca-se pela frescor e perfil frutado;
• Safra 2020: Apresenta uma ótima maturidade com notas mais intensas.
• Safra 2021: Elaboração cuidadosa, oferecendo um vinho interessante em textura e sabor.

A safra de 2020 é a mais renomada, inicialmente elogiada por sua complexidade e grande potencial de envelhecimento.

Premiações

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