Vinho Tierra Rocosa Branco Seco Chile La Tierra Rocosa Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Tierra Rocosa Branco Seco Chile La Tierra Rocosa Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Tierra Rocosa Sauvignon Blanc é um vinho chileno produzido na renomada região do Vale do Rapel, que é conhecida por suas condições ideais para o cultivo de variedades brancas. O terroir é caracterizado por solos rochosos e bem drenados, que proporcionam uma boa maturação das uvas. A altitude média das vinhas contribui para a preservação da acidez, resultando em vinhos frescos e equilibrados. O método de produção inclui uma colheita manual cuidadosa e um processo de fermentação em tanques de inox, que preserva as características varietais do Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, complementadas por nuances de ervas frescas e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez vibrante, com sabores de maracujá, maçã verde e um suave vegetal. É um vinho que equilibra frescor e intensidade, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo leve a médio, com uma textura fresca e limpa que faz com que seja muito fácil de beber.

Finalização: A finalização é persistente e refrescante, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse Sauvignon Blanc harmoniza muito bem com:

• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Pasta ao molho pesto.
• Queijos frescos, como queijo de cabra.

Para sobremesas, combina com torta de limão ou sorbet de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Tierra Rocosa Sauvignon Blanc é entre 8°C e 10°C. O vinho é recomendado para ser consumido jovem, com um potencial de guarda de até 3 anos após a safra. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permite a melhor expressão dos aromas. Não é necessário decantar.

Safras

A safra citada, 2022, é reconhecida pela sua frescor acentuado e excelente equilíbrio. As safras disponíveis incluem:

• 2021 - Notável pela intensidade aromática.
• 2020 - Apresentou um caráter mais maduro e frutado.
• 2019 - Com um perfil elegante e complexo.

Entre as safras, a 2022 e 2021 se destacam por sua frescura e expressividade.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.