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| Marcas | Tiago Cabaço Winery |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | .com Premium |
Este vinho é produzido na região vinícola do Alentejo, em Portugal, conhecida por seu clima quente e seco, que favorece uma maturação completa das uvas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que contribuem para a complexidade aromática do vinho. As uvas são colhidas manualmente em parcelas selecionadas, e a vinificação é realizada com métodos tradicionais, incluindo fermentação em cubas de inox, preservando a pureza e a expressão do vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha.
Sabor: No paladar, destaca-se por um equilíbrio entre frutas e uma leve mineralidade. Notas de frutas secas e um toque de chocolate amargo proporcionam complexidade, com um bom equilíbrio de acidez.
Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada e suave, que torna a experiência de degustação agradável e acessível.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente seco, que convida a um novo gole.
O Vinho Tiago Cabaço Premium Blend harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:
Também pode ser apreciado com sobremesas à base de chocolate amargo, que equilibram a doçura do vinho.
Este vinho é ideal para ser servido entre 16°C e 18°C. Pode ser consumido jovem, mas também apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 5 a 8 anos. A taça ideal é a borgonha, que permite uma melhor oxigenação. Uma leve aeração antes de servir pode realçar seus aromas e sabores.
A safra mencionada, a de 2020, se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade e um vinho equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2019 e 2021 também são notáveis, com características que se destacam pela intensidade aromática e complexidade no paladar.
Este vinho recebeu elogios em várias competições e ficou classificado entre os melhores da região, destacando-se pela sua qualidade e relação custo-benefício.
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