Vinho The Iconic Estate Branco Seco Romênia Byzantium Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier 750ml

Vinho The Iconic Estate Branco Seco Romênia Byzantium Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier 750ml

Origem e Produção

O vinho The Iconic Estate Branco Seco é produzido na Romênia, uma região vinícola que tem ganhado destaque nos últimos anos pela qualidade de seus vinhos. O terroir é caracterizado por solos ricos em minerais e clima favorável, que favorece a maturação das uvas. A altitude das vinhas, em gêmeos morros, proporciona uma boa amplitude térmica, resultando em uvas com excelente acidez e concentração de sabores. A vinificação é realizada de forma cuidadosa, com fermentação controlada para preservar as características varietais das uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de toques florais e herbáceos, típicos das variedades utilizadas. Notas de pêssego e melão complementam a experiência olfativa.

Sabor: No paladar, revela uma boa intensidade, com predominância de frutas brancas, como pera e maçã verde, acompanhadas por um leve toque de especiarias e uma refrescante acidez.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura fresca e sedosa que proporciona uma sensação prazerosa a cada gole. A tonalidade é amarelo palha com reflexos dourados.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado e um fundo reminiscente que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar, como camarões e vieiras
• Pratos à base de peixe grelhado
• Saladas frescas com molhos cítricos
• Pato e carnes brancas

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas e queijos leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 2 a 4 anos, embora possa ser apreciado jovem. Recomenda-se o uso de taças apropriadas para vinhos brancos e uma leve aeração antes de servir, porém a decantação não é necessária.

Safras

A safra citada é a mais recente e representa o ápice da qualidade na produção deste vinho. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que estas também se destacam pela expressividade e frescor, mas a safra atual tem sido aclamada por sua complexidade e equilíbrio superior.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho até outubro de 2023.