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Vinho Terre Di San Vincenzo Tinto Seco Itália Sette Spezie Negroamaro 2019 750ml
Vinho Terre Di San Vincenzo Tinto Seco Itália Sette Spezie Negroamaro 2019 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Terre Di San Vincenzo
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Itália
Safra 2019
Tipo de Uva Negroamaro
Modelo Sette Spezie

Vinho Terre Di San Vincenzo Tinto Seco Itália Sette Spezie Negroamaro 2019 750ml

Origem e Produção

O vinho Terre Di San Vincenzo é produzido na região da Puglia, Itália, reconhecida por seus vinhos robustos e expressivos. O terroir desta região apresenta solos argilosos e calcários, que conferem características únicas às uvas. A altitude média das vinhas, que varia entre 100 e 300 metros, proporciona um clima ideal para a maturação das uvas. O método de produção inclui técnicas tradicionais, com atenção ao uso de tecnologia moderna para garantir a qualidade final do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho exibe um bouquet rico e complexo, com notas de frutas negras como amoras e cerejas, e nuances de especiarias como pimenta e ervas provençais.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas maduras, com um toque de especiarias e um leve amargor característico da casta Negroamaro. O vinho apresenta um bom equilíbrio entre acidez e taninos, oferecendo uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca. Sua tonalidade é de um vermelho profundo, típico dos tintos da região.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um sabor frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Terre Di San Vincenzo combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Massas com molhos encorpados
  • Pizzas com ingredientes robustos
  • Queijos curados e envelhecidos

Para sobremesas, sugere-se harmonizar com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de vinho tinto que permite a aeração, e a decantação pode ser uma boa opção antes de servir.

Safras

A safra de 2019 é considerada excelente, destacando-se pela qualidade das uvas colhidas e pelo clima favorável durante o amadurecimento. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2020 e 2021, sendo que 2018 também é uma safra notável pela sua elegância e complexidade.

Premiações

Até o momento, o vinho não possui premiações específicas registradas, mas é bem avaliado por críticos e apreciadores pela sua relação qualidade-preço.