Vinho Terrazas de Los Andes Tinto Seco Argentina Single Parcel Licán Malbec 750ml

Vinho Terrazas De Los Andes Tinto Seco Argentina Single Parcel Licán Malbec 750ml

Origem e Produção

O Terrazas De Los Andes Tinto Seco Single Parcel Licán Malbec é originário da região vinícola de Mendoza, Argentina, que é conhecida por seu clima ideal para o cultivo de vinhedos. O terroir de Mendoza, caracterizado por sua altitude elevada (entre 900 a 1.200 metros acima do nível do mar), favorece a concentração de sabor e a acidez equilibrada nas uvas. A produção envolve técnicas tradicionais de vinificação, com atenção nos processos de fermentação e envelhecimento, buscando sempre a preservação da pureza da fruta e das características locais.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Malbec apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas, como amora e cereja, combinadas com nuances sutis de especiarias e toques florais. As notas secundárias incluem leve mineralidade que agrega profundidade ao olfato.

Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas maduras, complementadas por camadas de especiarias e toques de chocolate amargo. O equilíbrio entre a doçura da fruta e a acidez é notável, proporcionando uma experiência de degustação rica e envolvente.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa que proporciona uma sensação agradável na boca. A tonalidade é intensa, refletindo sua origem na uva Malbec.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com sabor residual frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Terrazas De Los Andes Licán Malbec harmoniza excepcionalmente com pratos à base de carnes vermelhas, como um bife de chorizo grelhado, coelho assado ou pratos de caça. O vinho também complementa bem queijos curados e pratos típicos da gastronomia argentina. Para sobremesas, um chocolate amargo ou uma torta de frutas podem ser excelentes escolhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. Possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a burgundy, que permite melhor apreciação dos aromas. A aeração ou decantação por aproximadamente 30 minutos antes de servir pode ajudar a ressaltar suas características.

Safras

A safra mencionada, 2020, é reconhecida pela qualidade das uvas e pela expressão típica da região. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo todas marcadas por boas características sensoriais, mas com a safra 2020 se destacando pela sua complexidade e equilíbrio. A safra 2019 também é notável, apresentando um perfil mais frutado e acessível.

Premiações

O Terrazas De Los Andes Tinto Seco Single Parcel Licán Malbec tem recebido reconhecimento em diversas competições, destacando-se por suas características excepcionais e a consistência na qualidade ao longo das safras.