Vinho Terrazas de Los Andes Tinto Seco Argentina Altos Del Plata Syrah 750ml

Vinho Terrazas De Los Andes Tinto Seco Argentina Altos Del Plata Syrah 750ml

Origem e Produção

O Terrazas De Los Andes Tinto Seco Altos Del Plata Syrah é produzido na região de Mendoza, Argentina, reconhecida por seu terroir singular que favorece o cultivo de vinhos tintos de alta qualidade. As vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 1.000 a 1.200 metros, o que proporciona variações térmicas ideais para o desenvolvimento das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável, permitindo um controle rigoroso das condições e a preservação das características da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas negras, como amoras e cassis, além de toques sutis de especiarias e um leve fundo herbáceo.
Sabor: No paladar, revela-se encorpado, com sabores frutados marcantes, além de nuances de pimenta negra e baunilha. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, conferindo uma estrutura firme.
Corpo e Textura: Este Syrah tem um corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e um bom frescor.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um delicado retrogosto frutado.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carne bovina.
• Pratos de massas com molho de carne ou ragu.
• Queijos curados e embutidos.

Uma sugestão de sobremesa seria um chocolate meio amargo, que combina bem com a riqueza do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este Syrah é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um potencial de guarda de até 5 a 8 anos, permitindo que se desenvolvam novas camadas de complexidade. Recomenda-se a utilização de taças adequadas para vinhos tintos, e uma aeração de aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Safras

Na safra **2020**, que é mencionada, o vinho se destaca por sua excelente intensidade aromática e equilíbrio no paladar. Além da safra 2020, estão disponíveis as safras históricas de 2018, 2019 e 2021. As safras de 2018 e 2019 também são notáveis, apresentando vinhos de boa estrutura e desenvolvimento, enquanto a safra de 2021 é reconhecida pela frescura das frutas e leveza na boca.

Premiações

Este vinho conquistou atenção internacional, tendo recebido medalhas em competições de renome. Contudo, informações específicas sobre premiações ainda não estão disponíveis.