Vinho Terrazas de Los Andes Branco Seco Argentina Sauvignon Blanc 2023 750ml

Vinho Terrazas De Los Andes Branco Seco Argentina Sauvignon Blanc 2023 750ml

Origem e Produção

O Terrazas De Los Andes Sauvignon Blanc é produzido na região vinícola de Mendoza, Argentina, uma das mais renomadas do mundo. A região caracteriza-se por um terroir único, onde a combinação de solo mineral, clima seco e altitude elevada (entre 1.000 e 1.200 metros) proporciona excelentes condições de cultivo. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida por uma vinificação cuidadosa que enfatiza a frescor e a expressão do terroir, incluindo fermentação em tanques de aço inoxidável para preservar as características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: O Sauvignon Blanc 2023 apresenta um bouquet vibrante, com notas predominantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances herbáceas e um toque mineral. Essas características olfativas são acompanhadas por leves notas florais.

Sabor: No paladar, é fresco e cítrico, com um equilíbrio harmonioso entre acidez e doçura. Frutas como maracujá e pêssego se destacam, complementadas por uma leve mineralidade que confere profundidade ao vinho.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante que proporciona uma experiência agradável e revitalizante.

Finalização: A finalização é longa e refrescante, com um acabamento seco que deixa uma sensação frutada e limpa na boca.

Harmonização

O Terrazas De Los Andes Sauvignon Blanc 2023 é ideal para acompanhar pratos leves e frescos. Suggestões incluem:

• Saladas variadas, especialmente com frutas cítricas;
• Frutos do mar e ceviches;
• Pasta com molho a base de ervas;
• Tigelas de poke;
• Queijos frescos e de cabra.

Para sobremesas, é excelente com tortas de frutas e sorvetes cítricos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Sauvignon Blanc 2023 é entre 8°C e 10°C. Este vinho é melhor apreciado jovem e fresco, com potencial de guarda de até 2 a 3 anos, mas sempre recomenda-se consumi-lo na sua juventude para aproveitar sua vivacidade. A taça ideal é a de formato mais aberto, que permite melhor aeração, embora a decantação não seja necessária.

Safras

A safra de 2023 é bastante promissora, destacando-se pela sua frescura e expressividade. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, sendo a safra de 2021 notável por sua estrutura e complexidade, enquanto a de 2022 trouxe um perfil aromático mais intenso. Todas as safras são caracterizadas por um excelente equilíbrio e tipicidade da varietal, mas a de 2023 se destaca por sua vibrante acidez e frescor.

Premiações

Atualmente, não há registros de premiações específicas para a safra 2023 do Terrazas De Los Andes Sauvignon Blanc. Contudo, as safras anteriores têm recebido reconhecimento em diversos concursos de vinho.